Mutfak dolabı standart ölçüleri: tezgah, alt ve üst dolap

Mutfak, evin en çok ölçü hatası yapılan mekanıdır. Birkaç santimlik sapma, günde onlarca kez tekrarlanan bir hareketi yorucu hale getirir. Aşağıda konut mutfaklarında yaygın olarak uygulanan ölçüleri derledik.

Tezgah yüksekliği

Yaygın standart 85–92 cm aralığındadır. Doğru değer kullanıcının boyuna bağlıdır: rahat bir çalışma yüksekliği, dirseğin 10–15 cm altıdır.

Kullanıcı boyu	Önerilen tezgah yüksekliği
155–165 cm	82–86 cm
165–175 cm	86–90 cm
175–185 cm	90–94 cm
185 cm ve üzeri	94–97 cm

Mutfağı iki kişi yoğun kullanıyorsa, bulaşık ve pişirme bölgelerini farklı yüksekliklerde kurgulamak mümkündür.

Alt dolap ölçüleri

• Derinlik: 56–60 cm (tezgah ön çıkması ile birlikte 60–65 cm)
• Gövde yüksekliği: 70–72 cm
• Süpürgelik (baza): 10–15 cm
• Modül genişlikleri: 15, 30, 40, 45, 60, 80, 90 cm

Üst dolap ölçüleri

• Derinlik: 30–35 cm — alt dolabın yaklaşık yarısı
• Yükseklik: 70–90 cm (tavan yüksekliğine göre)
• Tezgah ile arası: 50–60 cm. 50 cm’in altı çalışma alanını daraltır, 60 cm’in üstü üst rafa erişimi zorlaştırır.

Ankastre boşlukları

Cihaz	Niş genişliği	Niş yüksekliği
Fırın	56–60 cm	59–60 cm
Bulaşık makinesi	60 cm (dar tip 45 cm)	82–87 cm
Mikrodalga	56–60 cm	38–45 cm
Davlumbaz (ocak üstü)	60–90 cm	ocaktan 65–75 cm yukarıda

Çalışma üçgeni

Buzdolabı, evye ve ocak arasındaki üç kenarın toplamı 4–7 m arasında olmalıdır. Bu aralığın altında mutfak sıkışır, üstünde gereksiz yürüme mesafesi oluşur. Evye ile ocak arasında en az 60 cm hazırlık tezgahı bırakın.

Sık yapılan hatalar

• Köşe dolabına özel donanım koymamak — köşeler ölü hacme dönüşür.
• Buzdolabı kapağının açılım yönünü tezgaha göre planlamamak.
• Priz konumlarını dolap yerleşimi kesinleşmeden belirlemek.
• Davlumbaz baca güzergahını kaba inşaat aşamasında çözmemek.